Sandwich de queso azul con confitado de higo y cranberry

INGREDIENTES

8 rebanadas de pan de campo semi integral
250 gr de queso azul
50gr de queso crema (tipo philadelphia) o yogurt natural
40 gr de cranberries
20 gr de nueces
1 pote de confitados de higos aix&terra
Aceite de oliva

Sandwich de queso azul con confitado de higo y cranberry

PREPARACIÓN

En un bol cortar el queso azul y el queso philadelphia. Poner en micro-onda unos 20 segundos para ablandar y poder mezclar.

Tostar las rebanadas de pan.

En una rebanada, poner el queso , adjuntar un poco de cranberries, las nueces cortadas y terminar con un poco de confitados de higos ( puedes poner la cantidad que quieres según tu gusto, pero se recomienda una cucharita grande por cada porción)

Lo puede servir solo o con una ensaladas de espinacas y tomates.